Las palomitas de maíz se han convertido en un aperitivo muy popular; tanto es así, que cuenta con un Día Mundial.
Si bien su origen no está del todo claro, parece ser que fue Estados Unidos el precursor de esta celebración, a partir de 1988.
Todo parte del gran consumo de palomitas de maíz en los partidos de fútbol americano. Es tanta la popularidad de este alimento, sobre todo durante la SuperBowl, que la Asociación Americana de Palomitas, decidió implementar un día en especial para destacar a este gran alimento.
Así, desde ese año, todos los 31 de enero se ha celebrado; y, desde 2003 se celebra el 19 de este mes de enero.
A pesar de que fue Estados Unidos el impulso de la celebración, el origen de las palomitas podría remontarse cientos de años atrás, cuando el maíz comenzó a cultivarse en México y posteriormente se expandió al resto del mundo.